Beras ketan ada yang berwarna putih, merah, dan hitam. Beda beras ketan dengan non ketan adalah ketika di masak beras ketan lebih lengket dibandingkan beras biasa. Baca juga: 12 Jenis Beras dari Berbagai Negara, dari Beras Melati sampai Beras Ketan. Berikut daerah penghasil beras ketan. Daerah Penghasil Beras Ketan di Indonesia 1. Subang (Jawa
KOMPAS.com - Lepat bugis atau lapek bugih ialah kudapan jadul khas Sumatera Barat yang biasa disajikan saat hajatan seperti syukuran, acara pernikahan, dan acara adat. Sajian ini terbuat dari campuran tepung ketan hitam dan ketan putih yang diaduk bersama santan. Lepat bugis memiliki tekstur kenyal dengan isian kelapa parut dan gula di bagian dalamnya.
Tape ketan hitam dan putih memiliki cita rasa yang manis, Bunda. Oleh karenanya, tak heran banyak yang menyukai makanan tradisional yang satu ini. Tape ketan hitam merupakan makanan hasil fermentasi, Bunda. Cara pembuatannya juga terbilang cukup mudah karena menggunakan bahan-bahan masakan yang sederhana. Bunda bisa mencobanya di rumah.
Beli Lulur Ketan Hitam terlengkap harga murah Desember 2023 di Tokopedia! ∙ Promo Pengguna Baru ∙ Kurir Instan ∙ Bebas Ongkir ∙ Cicilan 0%.
Masukkan isian ke dalam freezer selama 20-30 menit. Untuk kulit onde, campurkan tepung ketan, gula, kentang, minyak, dan garam, aduk rata. Tambahkan air panas, uleni hingga tercampur rata kemudian tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 15-30 menit. Uleni adonan kulit lalu bentuk memanjang, potong menjadi 10 bagian atau 30 gram.